Alture Susumaniello Valle d'Itria IGP 2020 – Cantine Paolo Leo

Antico vitigno a bacca nera autoctono pugliese, che in un lontano passato era molto coltivato, soprattutto in Valle d’Itria. Il nome fa riferimento alla sua altissima produttività, tanto da definirlo “carico come un somarello”. In precedenza utilizzato come uva secondaria nei vari blend con altri vitigni a bacca nera del territorio, è stato poi abbandonato per un lungo periodo, prima di essere riscoperto negli ultimi anni per la sua vinificazione in purezza. Oggi, il Susumaniello rimane ancora piuttosto sconosciuto nella sfera nazionale ma incomincia a guadagnare terreno, grazie soprattutto alla sua buona struttura, eleganti aromi e piacevoli tannini.

Abbinamenti

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Cantina

Regione

Nazione

Vitigno

Denominazione

Valle d'Itria IGP

Alcol

Annata

Formato

Temperatura di servizio

Alture Susumaniello Valle d’Itria IGP 2020 – Cantine Paolo Leo