'Anemone al sole' Brunello di Montalcino Riserva DOC 2015 – Tenuta Corte Pavone – Loacker

Colore rosso rubino. Sentori eterei accompagnano un bouquet variegato di viola, sottobosco, liquirizia, prugna, spezie e tabacco. Acidità vivace sostenuta da tannini ben presenti ma garbati. Finale piacevole, lungo, secco e persistente. In abbinamento tradizionale con piatti di carne, ma anche con formaggio pecorino e pietanze condite con olio di oliva “nuovo”, ossia fresco di frantoio.