Le More Castel del Monte DOCG Riserva 2017 – Santa Lucia
Le More di Santa Lucia è caratterizzato da grande struttura e corpo. Pieno, lungo, ricco di tannini morbidi e di polifenoli, intenso e fruttato. Di colore rosso granata è caratterizzato da vivacità cromatica acquisita in barriques. Con l’invecchiamento tende alle sfumature aranciate. All’esame olfattivo si presenta ampio, intenso, persistente, con sentori di more mature, ribes, lamponi, ciliegie, prugne rosse, legno, e spezie. Di qualità fine ed ottima struttura, è caldo, morbido, tannico nei primi 5 anni di vita e sapido.
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Denominazione | Castel del Monte DOC |
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Le More Castel del Monte DOCG Riserva 2017 – Santa Lucia
La storia di questa famiglia nel mondo del vino risale al 1898, anno in cui risalgono i primi documenti di acquisto e vendita di uve provenienti dal vigneto storico, ancora oggi in produzione, quello sul Monte Argentario. Lo scopo era la sola produzione di uve destinate alla vendita; soltanto nel 1980 la grande passione e tenacia di Luciano portò il primo raccolto in bottiglia: da qui è nata l’azienda Santa Lucia.
Oggi l’azienda conta 40 ettari di vigneti tra cui Sangiovese, Morellino, Vermentino, Syrah, Ansonica, Alicante, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Viognier e Ciliegiolo per una produzione annuale di circa 220.000 bottiglie.
L’obiettivo è quello di arrivare a imbottigliare tutto ciò che i vigneti producono, cercando di mantenere un elevato standard qualitativo del prodotto, un controllo capillare e diretto su tutte le fasi della produzione dal vigneto alla bottiglia: solo così si può preservare le origini, la natura e i principi dei prodotti.